무안군이 고품질 기능성 양파생산을 통해 경쟁력 강화에 나섰다.

27일 무안군에 따르면 지난 2010년부터 100여ha에서 ‘스테비아 농법’을 이용해 양파를 생산하고 있다. 스테비아 양파는 연작 장해를 해소하고 저장성이 높을 뿐 아니라 기능성 양파로서의 긍정적인 이미지도 갖추고 있어 양파산업 경쟁력 강화에 기여하고 있다.

전북대학교 바이오식품 산업화연구센터에 의뢰해 몽탄면 무안 스테비아 영농조합법인(대표 김덕형)에서 ‘스테비아 농법’으로 생산한 양파성분을 분석한 결과 일반 농법으로 재배한 양파에 비해 ‘페놀’함량이 110∼195%, ‘퀘세틴’ 함량이 124∼216%, 항산화 활성물질이 111∼161% 이상 함유되어 있는 것으로 나타났다.

무안군 관계자는 “이번 달부터 무안 우체국과 택배계약을 체결해 양질의 양파를 전국 소비자에게 공급하고 있다”며 “우수한 품질의 스테비아 양파가 건강식품으로 자리매김해 농가 소득향상으로 이어질 것으로 기대한다”고 말했다.

/무안=김민준기자 jun@