순천시는 “12일 오후 3시 순천만국가정원 동문주차장에 로컬푸드 레스토랑 ‘여미락’을 정식 개장한다”고 11일 밝혔다.

여미락은 지상 1층 261㎡ 70석 규모로 지역 농산물만을 식재료로 한 로컬 전용 레스토랑과 다양한 건강음료와 차를 판매하는 카페를 갖추고 있다.

레스토랑은 시민주주 1089명이 참여한 민관공동출자법인 ㈜순천로컬푸드에서 운영하며, 총괄매니저 등 직원 6명이 매장 관리 및 조리 등을 담당한다.

주메뉴는 순천만국가정원을 한 송이 꽃으로 형상화한 비빔밥〈사진〉과 순천의 특산물인 칠게튀김 떡갈비, 로컬의 싱싱함을 쌈밥에 담은 숯불제육쌈밥, 우리밀 우리콩으로 만든 건강담은 검은콩 국수 등이다.

또 김치류, 나물류, 장아찌, 우거지 된장국 등 다양한 밑반찬을 준비해 남도의 정과 풍성한 인심으로 시민들과 관광객의 입맛을 사로잡을 예정이다.

한편 ‘여미락’ 명칭은 시민 공모를 통한 선호도 조사로 선정됐으며, 정원 여(旅)행과 더불어 맛(味)과 아름다움을 즐기는(樂)곳이라는 의미가 담겨 있다.

/순천=김은종기자 ejkim@