¡®¸ñÆ÷¾î¹¬¡¯ Àü·«»ê¾÷À¸·Î Å°¿î´Ù
2021³â 11¿ù 16ÀÏ(È) 20:30 °¡°¡
100¾ï ÅõÀÚ HACCP °øÀå °Ç¸³¡¦½Ã, ¿ë¿ªº¸°íȸ °³ÃÖ »ç¾÷¼º ºÐ¼®
¸ñÆ÷½Ã°¡ ¡®¸ñÆ÷¾î¹¬¡¯À» Àü·«»ê¾÷À¸·Î À°¼ºÇϱâ·Î ÇÏ°í º»°ÝÀûÀÎ »ç¾÷ ÃßÁø¿¡ ³ª¼¹´Ù.
¸ñÆ÷½Ã´Â ¡®¸ñÆ÷¾î¹¬ ¼¼°èÈ ±â¹Ý±¸Ãà ¹× À°¼ºÀü·« »ç¾÷¡¯ ÃßÁøÀ» À§ÇÑ ±âº»°èȹ ¼ö¸³ ¿ë¿ª Âø¼öº¸°íȸ¸¦ Áö³ 15ÀÏ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ º¸°íȸ¿¡¼´Â ¾î¹¬ ½ÃÀå ÇöȲ Á¶»ç¸¦ ÅëÇØ ¸ñÆ÷¾î¹¬ÀÇ »ç¾÷¼ºÀ» ºÐ¼®ÇÏ°í, ºÐ¼® ÀڷḦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP¡¤Çؽç) °¡°ø°øÀå ±Ô¸ð »êÁ¤ ¹× °ü¸® ¹æ¾È ¼ö¸³ µîÀÌ ³íÀǵƴÙ.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¼¼ºÎÃßÁø°èȹ ±âÃÊ°¡ µÉ ¸ñÆ÷¾î¹¬ ºê·£µå À̹ÌÁö »çÀü Á¦°í¸¦ À§ÇÑ È«º¸ ¸¶ÄÉÆà Àü·«, Áö¿ª±â¾÷°úÀÇ »ó»ý¹æ¾È µî¿¡ ´ëÇؼµµ ÀÇ°ßÀ» ±³È¯Çß´Ù.
½Ã´Â º¸°íȸ¿¡ Âü¼®ÇÑ Àü¹®°¡ ÀÚ¹®À§¿øµéÀÇ °ËÅäÀÇ°ß°ú Á¦¾È»çÇ× µîÀ» ¸é¹ÐÈ÷ °ËÅäÇØ ¸ñÆ÷¾î¹¬ »ç¾÷°èȹ¿¡ Àû±Ø ¹Ý¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¸ñÆ÷¾î¹¬ ¼¼°èÈ ±â¹Ý±¸Ãà ¹× À°¼ºÀü·« »ç¾÷Àº Áö³ÇØ ¡®2021³â Àü³²Çü Áö¿ª¼ºÀå Àü·« °ø¸ð»ç¾÷¡¯ ¼±Á¤¿¡ µû¶ó º»°Ý ÃßÁøµÆ´Ù.
½Ã´Â ¿À´Â 2023³â±îÁö »ç¾÷ºñ 100¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇØ ´ë¾ç»ê´Ü ³»¿¡ HACCP ½Ã¼³À» °®Ãá °¡°ø °øÀåÀ» °Ç¸³ÇÏ°í ƯȾ °³¹ß, ¸ñÆ÷¾î¹¬ ºê·£µåÈ µîÀ» ÃßÁøÇØ ¿À°í ÀÖ´Ù.
±×µ¿¾È Àü³²µµ Àü¹®°¡ ÄÁ¼³Æðú Àü³²µµ Áö¹æÀçÁ¤ ÅõÀÚ½É»ç µîÀ» °ÅÃÆ°í ¸ñÆ÷¾î¹¬ ÀÚ¹®À§¿øȸ ±¸¼º, HACCP °¡°ø°øÀå ±¸ÃàÀ» À§ÇÑ ºÎÁö ¸ÅÀÔ µîÀ» ¿Ï·áÇÏ¸ç »ç¾÷ ÃßÁø¿¡ ¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.
±èÁ¾½Ä ¸ñÆ÷½ÃÀåÀº ¡°¾î¹¬ÀÌ ¸ñÆ÷ÀÇ °£ÆÇ ¼ö»ê»óÇ°À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í, À̸¦ ÅëÇØ ¸ñÆ÷½Ã°¡ Àü±¹ Á¦1ÀÇ ¼ö»ê½ÄÇ°µµ½Ã·Î ¹ßµ¸¿òÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü¹®°¡µé°ú ÇÔ²² ¿Ï¼ºµµ ³ô°Ô »ç¾÷À» ÃßÁøÇØ °¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
/¸ñÆ÷=¹®º´¼± ±âÀÚ¡¤¼ºÎÃëÀ纻ºÎÀå moon@kwangju.co.kr
¸ñÆ÷½Ã´Â ¡®¸ñÆ÷¾î¹¬ ¼¼°èÈ ±â¹Ý±¸Ãà ¹× À°¼ºÀü·« »ç¾÷¡¯ ÃßÁøÀ» À§ÇÑ ±âº»°èȹ ¼ö¸³ ¿ë¿ª Âø¼öº¸°íȸ¸¦ Áö³ 15ÀÏ °³ÃÖÇß´Ù.
À̳¯ º¸°íȸ¿¡¼´Â ¾î¹¬ ½ÃÀå ÇöȲ Á¶»ç¸¦ ÅëÇØ ¸ñÆ÷¾î¹¬ÀÇ »ç¾÷¼ºÀ» ºÐ¼®ÇÏ°í, ºÐ¼® ÀڷḦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP¡¤Çؽç) °¡°ø°øÀå ±Ô¸ð »êÁ¤ ¹× °ü¸® ¹æ¾È ¼ö¸³ µîÀÌ ³íÀǵƴÙ.
½Ã´Â º¸°íȸ¿¡ Âü¼®ÇÑ Àü¹®°¡ ÀÚ¹®À§¿øµéÀÇ °ËÅäÀÇ°ß°ú Á¦¾È»çÇ× µîÀ» ¸é¹ÐÈ÷ °ËÅäÇØ ¸ñÆ÷¾î¹¬ »ç¾÷°èȹ¿¡ Àû±Ø ¹Ý¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¸ñÆ÷¾î¹¬ ¼¼°èÈ ±â¹Ý±¸Ãà ¹× À°¼ºÀü·« »ç¾÷Àº Áö³ÇØ ¡®2021³â Àü³²Çü Áö¿ª¼ºÀå Àü·« °ø¸ð»ç¾÷¡¯ ¼±Á¤¿¡ µû¶ó º»°Ý ÃßÁøµÆ´Ù.
½Ã´Â ¿À´Â 2023³â±îÁö »ç¾÷ºñ 100¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇØ ´ë¾ç»ê´Ü ³»¿¡ HACCP ½Ã¼³À» °®Ãá °¡°ø °øÀåÀ» °Ç¸³ÇÏ°í ƯȾ °³¹ß, ¸ñÆ÷¾î¹¬ ºê·£µåÈ µîÀ» ÃßÁøÇØ ¿À°í ÀÖ´Ù.
±èÁ¾½Ä ¸ñÆ÷½ÃÀåÀº ¡°¾î¹¬ÀÌ ¸ñÆ÷ÀÇ °£ÆÇ ¼ö»ê»óÇ°À¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í, À̸¦ ÅëÇØ ¸ñÆ÷½Ã°¡ Àü±¹ Á¦1ÀÇ ¼ö»ê½ÄÇ°µµ½Ã·Î ¹ßµ¸¿òÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü¹®°¡µé°ú ÇÔ²² ¿Ï¼ºµµ ³ô°Ô »ç¾÷À» ÃßÁøÇØ °¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.